【校企携手育英才 产教融合谱新篇】——湖南东方高技技工学校与深圳辣可可联合开展订单班人才培养

为深化产教融合，促进校企协同育人，湖南东方高技学校（烹饪学院）与知名餐饮企业深圳市辣可可餐饮管理有限公司于近日联合开展了为期3天的订单班专项培训活动。此次校企合作项目旨在通过企业真实项目进校园，培养更符合行业需求的高素质烹饪人才。

在为期3天的培训中，深圳辣可可派出了专业讲师团队，为订单班学员带来了全方位的职业能力培训：企业文化培训模块，讲师通过企业发展历程、品牌故事、核心价值观等内容，让学生深入理解企业精神内核；企业规章制度培训则从职业操守、行为规范、晋升通道等方面，帮助学生树立正确的职业观念；行业发展前景分析环节，企业导师结合大数据和实际案例，为学员剖析餐饮行业发展趋势和人才需求方向。

最受学员欢迎的是企业招牌菜品实操教学环节。辣可可专业培训导师现场演示了多道经典菜品的制作工艺，从原料选择到烹饪技法，从火候掌控到装盘艺术，毫无保留地将独家秘笈传授给学员。学员们分组练习，企业导师一对一指导，确保每位学员都能掌握核心技术。

湖南东方高技技工学校（烹饪学院）创就业指导中心负责人表示：“产教融合、校企合作是职业教育的必由之路。通过与辣可可这样的头部餐饮企业深度合作，我们能够将行业最新标准、最前沿技术引入教学，真正实现'入学即入职，毕业即就业'的培养目标。”

据悉，此次订单班是湖南东方高技技工学校（烹饪学院）与深圳辣可可战略合作的重要一环。未来，双方还将在课程开发、师资共建、实习就业等方面开展更深层次的合作，共同为餐饮行业输送更多高素质技术技能人才。