【杰出校友】李钟炜：遇见“长沙新东方”，预见“美好未来”！

姓名：李钟炜

专业：金牌大厨1605班

毕业时间：2018年

工作单位： 宴长沙

职务：冷菜主管

要对自己有信心，保持热爱，脚踏实地，一步一个脚印，你的努力终不会白费，在学校每一件简单的小事积累起来它就是不简单。——李钟炜

有梦想就要去实现

零零后的李钟炜因热爱烹饪热爱美食，在初中毕业之后与父母商量就来到了长沙新东方。他回忆来长沙新东方烹饪学校参观的时候，比较震撼的画面是看到同学们在操场上正在进行翻锅练习，一阵阵鼓声传入耳边，瞬间让他燃起来梦想的激情。

他决定要在这里学到一番本领，走出社会后通过自己的努力闯出一片天地。他认为有梦想就要努力地去实现！

万丈高楼平地起

慢慢地，李钟炜同学将思绪带回了在校的学习生活。在长沙新东方烹饪学校学厨的两年时光中，他感触颇深。有一次，他参加了校园的烹饪技能比赛。当时准备的一道菜品叫做“金丝虾球”，这道菜对于刀功以及油温的掌握是非常的关键。为了能够把土豆丝切的比纸还要薄，每天不断地反复练习。为了能够将这道菜品呈现出来，基础功显得无比的重要。

他每日不断地反复练习基础功，将基础牢牢打下，为以后建设的“高楼”做全面准备！

好的作品需要时间的沉淀

两年的学习时光一晃而过，毕业后就由学校推荐来到了宴长沙工作，他也再次用实力证明了自己，从2018年毕业至今，晋升为冷菜主管，得到领导认可与赞许。

李钟炜说：“如果没有在学校学习的扎实基础功和烹饪技能，可能凭借着自己一腔热血是没有办法实现自己的梦想。能有现在的成绩，完全得益于我的选择！”

两年的新东方烹饪学院学习生活，让我掌握到了扎实的技能，提供了良好的就业平台与机会，让我在工作中不断实现着自己的价值！现在的目标就是要一步一个脚印，在没有准备好当老板的时候，就让自己先成为行业中的大师，做行业的标杆，像榜样看齐！