湖南省库区移民事务中心2024年第2期西式面点师培训班顺利开班

助力库区移民，技能推动就业。近日，长沙新东方烹饪学校受湖南省库区移民事务中心的委托，举办2024年第二期水库移民西式面点师培训班。此次培训班旨在通过专业培训，提升水库移民的西点烘焙技能，助力库区移民拓展就业创业能力，用技能开启新的生活篇章。

此次培训聚焦于西点面点师的两大核心领域——裱花与烘焙。培训过程中，老师们针对库区移民的实际情况，采用生动有趣的教学方式，通过“理论讲解+技能示范+实践操作”的模式，确保学员们掌握西式面点的制作精髓，学到真技能真本事。

在每一项课程开始前，老师都会详细讲解理论知识、操作步骤和注意事项，并分享独家配方，为学员们打下坚实的理论基础。随后，老师会进行完整的技能示范，解析关键步骤，介绍手法技巧，并强调安全操作规范。学员们则在实操环节中，通过多次练习，不断锤炼技艺，逐渐达到娴熟精巧的水平。

为期一个月的密集培训，让学员们仿佛置身于一场烘焙与裱花的盛宴。从面包基本功到花式面包的创意制作，从常温蛋糕到酥脆酥点的诱惑，再到吐司面包的醇厚风味，每一环节都充满了挑战与乐趣。特别是裱花与蛋糕整合的学习，更是让学员们领略到了西式面点艺术的独特魅力。

培训期满，学员们可以参加职业技能认定考试，合格者可获得人社部门认可的西式面点师职业技能等级证书。在当前西点师需求量大、市场缺口显著的背景下，这一证书无疑为学员们的就业创业之路提供了有力保障。

在湖南省库区移民事务中心和长沙新东方烹饪学校的共同努力，培养了一批批优秀的西点师。学员们纷纷表示，感谢国家和湖南省库区移民事务中心给予的学习机会，不仅拓宽了视野，学到了新知识、新理论、新技术，还提升了个人素质，获得了良好的就业机会与平台。未来，他们将以更加饱满的热情和精湛的技艺，为西点行业贡献自己的力量。