【名师大讲堂】费大厨黄兴中心广场店总厨莫崇满大师来长沙新东方授课

为了给学生们搭建一个深入学习烹饪文化精髓的平台，零距离接触行业大师，提升我院学生的烹饪专业技能水平及专业涵养，11月25日，长沙新东方烹饪学校就业办邀请到长沙费大厨餐饮管理有限公司黄兴中心广场店总厨莫崇满大师，走进长沙新东方学院进行授课。

莫厨本次来长沙新东方烹饪学校，为学子们带来费大厨三道火爆出圈的代表菜。从菜品材料到食材选取和处理，刀工的考究，火候的掌握，每一个操作步骤，每一道菜肴，都深入浅出的为同学们进行了讲解，深深的吸引我校学生。

面对工作，莫厨向来都是兢兢业业，勤勤恳恳，被评为中国湘菜大师。对于美食有着自己的坚持，用最虔诚的态度、最专业的手法、最优良的食材创作出一道道美味佳肴给食客。从厨师行业角度出发，结合自身的经验，交到同学们要珍惜学习的机会，并为同学们提供了宝贵的建议，赢得同学们的阵阵掌声。

三道菜品完美装盘后摆放在了同学们的面前，相信在本节课堂中同学们都会收获颇丰，不仅学到了新的知识，还对市场流行菜有了进一步的认识了解。

长沙新东方烹饪学校会定期开展名师大讲堂的活动，深受广大学子的欢迎。未来，我院创就业指导中心将继续邀请烹饪界有名望的大师到校，给学生们授课，为学院注入新鲜的烹饪文化，为学生演示和讲解专业的厨艺，传授烹饪知识，助力学生成才。