【烹饪学堂】白萝卜焖牛腩

 猪肉太贵表示吃不起！而牛腩美味却比猪肉贵不了多少，配上当季的白萝卜，做一道白萝卜焖牛腩，非常的美味。经过焖煮后萝卜牛腩，牛腩酥烂，萝卜软绵，很是入味，不妨先一试为快。

 主料：白萝卜1个、牛腩适量。

 辅料：油、酱油、糖、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、香菜少许。

 白萝卜焖牛腩的做法：

 1、备好食材：白萝卜，已焯好水的牛腩，香料。

 2、热锅放油，下香料下去煸炒出香味。

 3、下牛腩煸炒一会调少许米酒去膻味。

 4、再调少许酱油，糖煸炒匀让牛腩上色。

 5、把牛腩移到高压锅里，加适量的水，盖盖压10分钟。

 6、白萝卜削皮切厚块。

 7、把白萝卜放入高压锅里，中火煮上15分钟。

 8、出锅前调少许盐，盛上盘，美味的白萝卜焖牛腩完成。