【杰出学子】申嘉成：成功，从走向长沙新东方烹饪学院开始

姓名：申嘉成

专业：大厨精英专业

工作单位：湘阁里辣街口店

职务：厨师长

“一旦你产生了一个简单的坚定的想法，只要你不停地重复它，终会使之成为现实。提炼、坚持、重复，这是你成功的法宝；持之以恒，最终会达到临界值。”这是来杰克韦尔奇的名言，也是我喜欢的一句话，并且鞭策自己不断突破现状的座右铭。

我叫申嘉成，毕业于长沙新东方烹饪学校湘菜大厨精英班1702班，目前在湘阁里辣街口店担任厨师长，年薪12万。

初中毕业后的一段时间，父母带着我来到了他们做事的地方。日出而作日入而息，每天在工地上还被人呦呵来呦呵去，深深得知想要成功，想要出人头地就必须要有一门手艺在身。一天，无意中在工地小哥的口中得知他的弟弟在新东方烹饪学校学习，毕业后学校举荐就业，现在薪资待遇非常好。让我一下子就萌生了学厨师的想法，回到家里和父母商量了一下后，我们三个人一起来到了长沙新东方烹饪学校。进入学校之后，老师带我们参观了学生上课的场景，有的学生在雕刻，有的学生在翻锅，有的学生在切菜，井然有序，一气呵成！让我对我心中的厨艺之路一下就有了很足的勇气和动力。

回忆起校园时光，让我印象最为深刻还是那个诙谐幽默、严谨教学、亦师亦友的启蒙老师黄胜，他总会在我们觉得学习枯燥无味的时候引导我们主动学习、爱上学习，体会成为一名合格的烹饪“接班人”到底需要具备那些技能。在他的课堂上，无论是刀工、翻锅，还是后来的炒菜、雕刻、宴席等课程考核，黄老师都按照严格的标准要求我们，他告诉我们：每个人踏进学校都是为了实现心中的梦想，”但在这期间，你需要用700多个日夜的汗水和泪水去浇灌，这样，才能更好为将来就业打下夯实的基础。

临近毕业，学校也邀请了众多知名合作企业来校宣讲招聘，在各大企业激烈的宣讲中，我最终选择了湘阁里辣。2019年毕业后从助手这样的基层岗位干起，一步一步地踏实往前走，我始终觉得“金子在哪里都会发光发热。”在这里，我不光学到了扎实的专业后厨技能知识，更多的是企业的运营管理模式，觉得企业广阔的发展前景，还需要不断的积累经验，虚心好学，与企业共同成长。

最后，我想告诉大家：成功没有捷径！而选择成功的道路十分重要，我的成功是从走向长沙新东方烹饪学校开始的！