沉浸式职业初体验——长沙新东方烹饪学校携手黄花中学，开启西点体验之旅

近日，为积极响应国家将劳动教育全面融入人才培养体系的号召，深入探索职业教育与普通教育的融合路径，长沙新东方烹饪学校与长沙县黄花镇黄花中学联合举办了一场别开生面的职业初体验——小小西点师体验活动。此次活动于 3 月 26 日在黄花中学教师食堂顺利开展，为 50 名对美食技能满怀热忱的学生带来了一场充满趣味与收获的西点制作之旅。

本次职业体验活动旨在满足黄花中学学生对职业技能开发的兴趣，着重提升学生的动手实践能力和职业素养。活动以“以食育美，赋能未来” 为主题，为学生们量身定制了纸杯蛋糕制作课程，让学生在掌握基本烘焙技巧的同时，深入领略西点文化的独特魅力，激发他们对西点烘焙艺术的浓厚兴趣。

活动当天，现场准备工作细致周全。长沙新东方烹饪学校提前准备了丰富的教学材料，面粉、奶油、鸡蛋等食材一应俱全，打蛋器、模具、裱花嘴等制作工具也摆放整齐。同时，精心制作的 2 - 3 分钟短视频，全方位展示了学校的校园风貌、西点专业教学场景以及各类精美的西点成品，为学生们开启了一扇了解西点世界的窗口。

活动流程紧凑有序、精彩纷呈。开场环节，黄花中学老师发表热情洋溢的致辞，简要介绍了本次活动的目的和流程，点燃了学生们的期待之情。紧接着，播放的短视频让学生们对长沙新东方烹饪学校和西点专业有了初步的直观认识，进一步激发了他们的学习热情。在示范教学阶段，西点老师详细介绍了纸杯蛋糕的制作所需食材和工具，并逐步演示了搅拌面糊、倒入模具、烤制、装饰等全过程，同时耐心讲解每个步骤的要点和技巧，学生们全神贯注地观看学习，不时记录重点。=

随后的分组实操环节将活动推向高潮。学生们按照预先分好的小组，在老师的悉心指导下，亲自动手制作纸杯蛋糕。他们相互协作，依次完成各个制作环节，现场气氛热烈而有序。在遇到问题时，老师和工作人员及时给予帮助，确保每位学生都能顺利完成作品。制作完成后，每组学生纷纷展示自己的劳动成果，成就感溢于言表。

这次职业初体验课活动的举行，不仅让黄花中学的学生们在实践中收获了纸杯蛋糕制作的技能，更在他们心中种下了对西点烘焙艺术热爱的种子。同时，这也是长沙新东方烹饪学校积极推动职业教育与普通教育融合的生动实践，为培养全面发展的高素质人才提供了有益探索。未来，长沙新东方烹饪学校将继续开展此类活动，为更多学生提供体验职业技能的机会，助力他们成长成才。