深度产教融合新篇章，心湘传企业总厨进校园

在这个春意盎然的季节里，长沙新东方烹饪学校迎来了一场别开生面的教学盛宴。2月13日至2月15日，学校创就业指导中心携手深度产教融合伙伴——心湘传企业，共同举办了一场为期三天的专业技能提升课程。此次活动不仅加深了学校与行业前沿的紧密联系，更为学子们搭建了一座通往职业巅峰的桥梁。

作为本次活动的亮点，心湘传企业的区域总厨徐峰峰先生，同时也是长沙新东方烹饪学校的优秀毕业学子，带着对烹饪艺术的深刻理解与实战经验重返母校，担任主讲嘉宾。徐总厨以其丰富的行业阅历和卓越的烹饪技艺，为在校学子带来了一场理论与实践并重的知识风暴。

活动首日，徐峰峰总厨以个人成长经历为切入点，分享了他的烹饪之旅，从初入厨房的青涩到成为区域总厨的蜕变，每一个故事都激励着在场的每一位学子。随后，他深入阐述了个人出品理念，以及如何成长为一名优秀的厨师长，不仅要有扎实的技术功底，更需具备管理能力和创新思维，为学子们的职业规划指明了方向。

次日，课程聚焦于经典湘菜的精髓。徐总厨精心挑选了“酸辣教堂鸡”与“柴火香干”两道特色菜品，通过理论讲解、现场示范与实操练习相结合的方式，让学子们直观感受到每一道菜品背后的文化故事、调味秘籍与烹饪技巧。在徐总厨的指导下，学生们亲手操作，体验从食材准备到成品出炉的全过程，理论与实践的完美融合，极大地提升了他们的专业技能。

活动最后一天，课程难度与精彩程度再升级。徐总厨带来了“永州血鸭”与“油渣上海青”的制作教学，这两道菜不仅考验厨师的火候掌控能力，更体现了对食材本味的极致追求。通过细致的讲解与示范，学子们不仅学会了菜品的制作方法，更重要的是领悟到了湘菜文化的博大精深与创新精神。

三天的培训，不仅让学生们对心湘传企业有了更全面的认识，更重要的是，这次深度产教融合的实践，成功将企业的实战资源与行业经验引入校园，为学生们提供了一个近距离接触行业前沿、了解市场需求的宝贵平台。学子们纷纷表示，这次学习经历极大地拓宽了他们的视野，增强了就业竞争力，更为未来的职业生涯奠定了坚实的基础。

长沙新东方烹饪学校此次与心湘传企业的合作，不仅是一次教学模式的创新尝试，更是学校致力于培养高素质烹饪人才、推动产教深度融合的重要举措。未来，学校将继续探索更多元化的合作模式，为烹饪教育事业的发展贡献力量，助力每一位烹饪梦想者扬帆起航。