湖南厨师学徒工资多少？做学徒和培训那个好？

很多想学厨师的人经常会在做厨房学徒和专业培训之间对比，那么今天带你以湖南长沙为例看下学徒工资、学习费用、技术学习几个方面来看下那个更适合你。

第一：截至2024年7月24日，湖南长沙地区收到74份三年学徒样本和培训学校三年制学生325份统计。学徒3年平均工资3800元/月，培训学校学生实习工资4500元/月（企业反馈转正还有200-500的增加）。基本差距为1000元/月，培训学校的厨师更有优势。

第二：学习费用，学徒基本就是开始拿关系拜师，基本费用为几千到几万，根据师傅的能力和关系来决定；培训学校实训的为一万多一年。三年整体差距基本在20000元，学徒拜师更有优势。

结合待遇和学习费用的话，基本在工作1年多就拉平了，未来还是厨师培训学校的厨师有优势。

第三：技术学习，学徒基本是和师傅学习，菜系、品种都是师傅习惯的，对原理理解不深，缺乏系统性的培训，对成长为高级厨师、厨师长等有弊端。培训学校，菜系丰富、技术和管理学习、理论和实践的结合基本扎实，对未来从事菜品研发、厨师长、行政总厨等高端厨师更有帮助。

整体而言，想学厨师的学子如果没有能力特别强的师傅的情况下，厨师培训学校还是最佳的选择方案。