考初级西餐厨师证需要笔试吗

考初级西餐厨师等级资格证书有笔试这个环节，初级西餐厨师等级资格证考试分为笔试和实操考核。对西餐厨师等级资格证的受教育程度不用很高，一般初中毕业后，具备下面的条件就能考试：

1、是累计从事本职业或相关职业工作1年（含）以上；

2、本职业或相关职业学徒期满。

初级西餐厨师等级资格证是简单的一项证书，不会很难，理论知识考试以笔试、机考为主，主要是考核相关从业人员从事本职业应该掌握的基本要求和相关知识要求；技能考核主要采用现场操作、模拟操作等方式进行，主要考核从业人员本职业应具备的技能水平；

西餐初级厨师等级资格证书注重考：原料初加工、原料分档与切配、原料预制加工、菜肴制作，这些会以笔试或者基本理论的形式来考核。

西餐未来的发展很好，在许多地方能体现，在街道上能看出许多西餐厅、酒店，有初级西餐厨师等级资格证书算是很简单的一项，接下来的考试会越来越难，初级西餐等级资格证书能为以后打下基础。

考初级西餐厨师等级资格证书一般在职业技能鉴定中心才可以考取的，厨师证需要准备的知识包括理论考试与技能考试两类，不过在实际工作中，厨师证书就像学历证书一样，是找工作的一项通行证，实际工作需要凭借厨师的个人能力。