企业研学 赋能成长 | 长沙新东方中餐专业学生走进晴溪庄园参观学习!

为了让学生更好地了解餐饮行业的实际运作，提高职业素养和实践能力，我校就业指导中心老师组织中餐专业学生走进晴溪庄园参观研学活动。

晴溪庄园是一家以“美”为核心的园林艺术餐厅，风格独特，主张在城市中建立一个“世外桃源”，亭台楼阁，水榭花都，置身其中顿觉诗情画意。餐厅虽远在乡间却门庭若市，祖庵豆腐是家常菜中的经典，每一口都令人回味无穷。

由企业的人事带领我校中餐学生参观，学生仔细观察餐厅的装饰风格、灯光设计、座位安排等，店面布局、用餐环境、人员配置、后厨房等方面有更深入的了解。通过负责人的讲解，学生们还了解到门店运营的基本流程，并感受到了企业对于顾客体验的重视。

学生们进入后厨参观各岗位的工作流程，通过近距离观察厨房的设备、菜品的设计、厨师的工作流程等，学生们对烹饪技艺、食材处理、菜品创新等方面有了更深刻的认识。同时，他们也领悟到了食品安全、卫生和效率在餐饮业中的重要性。

同时，企业人事热情地分享了企业的企业文化、经营理念、发展历程以及福利待遇，还详细解答了学生们关于餐饮行业的一系列问题。通过这次交流，学生们对于餐饮行业有了更深入的了解，也对于未来职业生涯有了更清晰的规划。此次企业研学活动带领学子沉浸式参观合作企业，让学生们对于餐饮行业有了更深入的了解，知晓未来工作环境，更有利于学子制定自己的职业规划。

未来我校将继续联合更多优质企业组织就业活动，为学生们提供更多实践和学习的机会，让他们对未来的职业生涯做好充分的准备。