【深化产教融合】长沙新东方老师们前往仟吉观摩学习！

时间：2023-11-30 15:50 来源：未知点击：次

文章摘要：近日，长沙新东方烹饪学校创就业指导中心邀请市场、教学领导，赴深度校企合作企业长沙市仟吉食品有限公司观摩、交流、学习，以进一步推动产教融合，提升教学质量。

近日，长沙新东方烹饪学校创就业指导中心邀请市场、教学领导，赴深度校企合作企业长沙市仟吉食品有限公司观摩、交流、学习，以进一步推动产教融合，提升教学质量。

此次活动的主要目的是让我校教师们深入了解企业的生产流程和生产工艺，以及交流学习门店热门产品的制作。在企业，我校老师以及领导们有机会亲眼目睹了从原材料采购、加工、制作到成品呈现的全过程，这不仅让他们对烹饪行业有了更深入的理解，也为他们在教学中提供了丰富的实践素材。

首先，企业人事负责人郭总带领学校领导一行前往门店，参观了企业传统西点门店以及新开发的仟吉秋葡萄（西点西餐）门店，介绍了两种门店的不同点以及特色点，以及同学们的工作模式。

接下来，郭总还带领老师们来到了仟吉长沙总部的中央工厂，参观企业西点、烘焙产品的制作车间，生产负责人向老师们边参观边介绍了整个制作流程。

通过参观交流，我们看到了仟吉企业高标准化产品制作要求、无比严格的食品卫生标准，看到了高科技的产品制作设备、先进的产品制作技术，看到了对员工严格的要求，也看到了对员工无处不在的关怀。

学校创就业指导中心刘柳山主任表示：“产教融合是提升职业教育质量的重要途径。我们希望通过这次活动，让教师们能够将理论知识与实践经验相结合，提升他们的教学水平，同时也为我们的学生提供更高质量的教育。”

此次赴企业观摩、交流、学习，让老师们一行收获颇丰，在以后的教学中能将所见所闻所学融。在未来，学校将继续探索与企业的合作模式，通过实地考察、交流学习等方式，让教师们能够及时了解行业动态，提升教学质量。同时，学校也将积极引导学生参与实践活动，提升他们的实践能力和就业竞争力。