品“长沙味道” 赏“长沙手艺”，长沙市第二届职业技能大赛来长沙新东方举办啦！

品“长沙味道”、赏“长沙手艺”、看“长沙智造”，30个参赛项目、12个特色“绝活”同台竞技……2023年11月8日-10日，为期3天的长沙市第二届职业技能大赛来长沙新东方烹饪学校举办啦~其中，中餐组比赛赛场在长沙新东方烹饪学校二栋一楼！

世界上唯有美食与爱，不可辜负。在最美丽的时光遇上长沙味道，此次长沙新东方烹饪学校美食展演设置了中式展台、西式展台、西瓜雕刻、技能表演等，极具观赏性，全方面呈现中华烹饪艺术之美。同时现场还有烘焙蛋挞、裱花装裱、果酱画互动、美食品尝等环节，让广大市民朋友感受满满的人间烟火气。

据悉，本次大赛采取集中办赛模式，除数控车、数控铣、焊接、烹饪（中餐）4个赛项及特邀赛项。其中，烹饪（中餐）项目对应国家职业技能等级三级的标准，主要考核选手冷拼与雕刻、热菜、面点等综合技能水平，以及标准食谱的制定、职业素养、食材选择运用、规范正确的烹饪过程、设备设施的有效使用、良好的卫生习惯、食品安全控制、高效的工作与时间管理。

匠心追梦，技能报国！新东方烹饪教育全面贯彻党的教育方针，践行为党育人、为国育才初心使命，落实“产教融合、以赛促学”的职教理念，不断推进烹饪人才培养体系的创新，构建高质量职业教育体系，为实现国家经济转型升级做出积极贡献。

最后，在这次的长沙市第二届职业技能大赛中，会有哪些精美绝伦的作品呢？让我们一起拭目以待吧！