金九银十创业季即将到来，入对行业，选对项目是关键！

一转眼，已经进入九月份了，这一年留下来奋斗的时间又越来越短了。在节假日都相对聚集的下半年，即将迎来金九银十的餐饮旺季，想要在餐饮行业大展拳脚的创业者们，有什么餐饮项目值得做呢？接下来小编就给大家介绍几款热门创业项目。

火锅

作为早已风靡全国的料理，火锅以其麻辣咸香，油而不腻而广受欢迎，尤其在秋天和冬天，吃起来暴汗淋漓，酣畅之极，寒意顿消。 火锅凭着菜品多样、方便快捷等优势，已经成为大众化的消费形式。人多聚会，火锅便成了不二选择，也没有春夏秋冬季节的约束。各式各样的火锅吃法，与众不同的美味，成了众多人群喜爱的理由，由此来看，火锅项目无疑比其他餐饮项目具有更多的优势。

麻辣烫

说起麻辣烫，相信不少人都会恋恋不舍，它那鲜香的口感让人垂涎欲滴。加上麻辣烫经济实惠、操作简单，特色明显，可以称得上是摆摊开店较简单较高效赚钱的小本创业投资项目！而且据相关调查数据显示，

麻辣烫的线上搜索量远超过其它品类的小吃，深受吃货们的喜爱，名副其实的快餐之王。据权威餐饮机构市场调查，目前“嗜辣”消费群体从14岁-28岁年龄段，上升到14岁-50岁年龄段。    

麻辣拌

基于此，麻辣拌一出现，便以其新颖的制作方法和更加合适的口感征服了很多人，大街小巷，迅速传开。有很多的消费者每周吃到一次到三次麻辣拌，一部分消费者每周吃到两次到四次麻辣拌。显而易见，麻辣拌市场拥有相当广阔的潜力。

烤鱼

烤鱼，香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！在流传过程中，融合腌、烤、炖 三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃，几乎适合所有年龄段人群享用，更是创业的好项目。

卤菜

卤菜一直以来都是餐桌上常见的美食之一，不管是高档酒店宴席，还是街头巷角的面馆里，都能看到卤菜的身影。更为重要的是，卤菜技术学习上手快，开店成本低，不管你是二十多岁，还是五六十岁，想通过手艺创业赚钱，卤菜创业都是一个不错的好项目。

奶茶

奶茶作为近年来大众消费群体尤其热爱的一类美食，已经被部分人群作为一日三餐必备的美食，不管是一线城市还是小县城，各类饮品都非常火爆，而且该产品的季节性也在不断的升级和发展中，慢慢的被减弱，甚至在现在，各类冷热奶茶均能满足消费者需求，渐渐的与消费者生活融为一体。

臭豆腐

说起街头小吃，最不起眼但又最不能缺少的就是又臭又香的臭豆腐了，虽说不起眼，可是一个小吃摊如果没有它，一定是没有灵魂的。臭豆腐，其名虽俗气、却外陋内秀、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。

臭豆腐作为一种传统美食，在中国和其他亚洲国家有广泛的市场需求。无论是在城市还是农村，都有很多人喜欢吃臭豆腐。特别是在旅游景点、集贸市场或节日庆典等地，销售臭豆腐的商机更大。

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