实操实景教学！在长沙新东方学习原来这么有趣！

每个想要学技术的人心中，总会有着诸多以下问题的顾虑和担心：

担心自己没有基础，能否将技能掌握好？

担心学成之后，到底能是什么样的水准？

担心会不会交了钱又学不会，浪费金钱和精力？

担心学完之后到底能找个什么样的工作？

但当他们选择长沙新东方之后才放心，没有任何烹饪基础、从来也没有接触过行业的人，都能成为行业专业的人才。这不仅是因为学校拥有35年品牌、良好的口碑、先进的教学设备、理实一体化教室以及专业教师的手把手教学，更是因为与餐饮行业中接轨的“标准化”实操训练，让学生在长沙新东方实现一份努力，多重收获！

长沙新东方教学模式

1、理论知识，细分讲解

在开始进行实操课程前，老师都会先将所需用到的理论知识、详细步骤、注意事项等内容，向同学们讲解清楚，确保学生真正掌握精准技能。

2、老师现场实操演示

理论知识讲解完成后，老师会为学生们进行实操演示，在一边操作的情况下一边为学生讲解操作过程中的关键性技能，让学生们将流程牢记在心中，游刃有余地掌握技巧。

3、学生实操练习

老师现场实操授课完成后，学生会根据所学课程专业的操作工序，结合老师对课程内容的讲解要点以及制作流程，自己进行实操训练，完成专业课的训练全过程。

4、老师流动指导

学生在制作成品的过程中，长沙新东方专业老师会在一旁流动指导，及时发现并纠正操作过程中存在的错误，让学生掌握正确的要领。

5、成品集中点评

当学生完成一堂课的实操作品后，授课老师会根据学生在整个操作过程中的表现，以及制作的成品色泽、味道、造型等多方面进行逐一点评，及时指出学生学习过程中的优缺点、注意事项和努力方向等，以便让学生能够全方位了解、掌握技能的精髓。

传统的教师讲、学生听的方式比较乏味，学生对于概念原理的掌握和现象的分析主要靠记忆，根本不能完全掌握技能。

而采用“实操为主，理论为辅”的教学方式，让学生在实操中自己动手制作成品，将老师讲解的要点，熟练的运用到制作当中，对所学的问题提出各种假设，并努力加以验证，从而使学生自己掌握技术的精髓，让学生学到真本事，掌握一技之长，不用为就业而担忧。