做韩式裱花的培训技术哪里好?
时间:2023-08-10 09:26 来源:未知 点击:次
文章摘要:蛋糕裱花是西点中经常使用的技巧之一,裱花工艺带来了美伦美央的蛋糕外观,对人们的视觉冲击非常强烈,并且兼带口味的变化
蛋糕裱花是西点中经常使用的技巧之一,裱花工艺带来了美伦美央的蛋糕外观,对人们的视觉冲击非常强烈,并且兼带口味的变化,是典型的色香味俱全的佳作。裱花工艺的使用,具有很高的使用价值和艺术价值。那么,韩式裱花的培训技术哪里好呢?
韩式裱花是韩国家庭主妇们在常规裱花的基础上提炼出来的,用到的是其中的奶油霜裱花,同时对裱花技术加以提炼:颜色搭配、修改花嘴,产生了韩式裱花。韩式裱花的漂亮鲜艳,让很多同学中意不已,在一家实力超然的西点学校学习,能让你快速掌握裱花技巧。
![韩式裱花培训](/uploads/allimg/230810/1_230810092722_1.jpg)
长沙新东方蛋糕裱花培训内容:
(1)了解韩式裱花蛋糕常用的糕点类型。包括了蛋糕类、酥类、饼类、水果类、装饰皮;
(2)学习奶油霜配方:包括意式奶油霜,淡奶油霜,奶酪奶油霜;
(3)学习奶油霜上色的技巧和方法;
(4)了解裱花蛋糕的工艺技巧,包括了裱花袋挤法和纸卷挤法;
(5)开店选址,成本核算和裱花蛋糕店的经营技巧。
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长沙新东方蛋糕裱花培训优势
新东方烹饪教育创办于1988年,隶属于新华教育集团,是中国烹饪教育知名品牌,秉承“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学宗旨,继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等各大菜系的精髓,结合了西餐西点经典烹饪技艺,30年来,先后在北京、上海、广州、安徽、四川、江苏、湖南、贵州、山东、湖北、河南、河北等省市建立了77所直营院校,为社会培养和输送了60万烹饪技术人才,合作单位达3万家。