学厨师难吗？零基础能不能学会？

身边总有一部分同学因成绩不理想而被高中拒之门外，不能顺利完成学业，又因文化水平太低，没有一技之长，缺乏在社会生存的本领，职场之路障碍重重，而这一部分人并不在少数。早早辍学，文凭低，又缺乏现代生存本领，很多初中生选择学厨师技术，那么学烹饪难不难？零基础能不能学会？

很多人理解的烹饪是：一锅一铲，就能创造人间百味，殊不知，烹饪其实并不简单，是一门需要长久练习的技术，原料如何处理，用什么样的刀法，火的大小、调料的多少，怎么炒，都能影响一道菜的色泽口味。

1、零基础：要学的东西很多。

很多同学从小喜欢但是没有系统的学习过。烹饪这一行业，想要做精做强，对烹饪的基本功、火候的掌控、食材的营养搭配等都有要求。只是单纯的照猫画虎，就想做出惊艳的食物，难！所以地基不牢，想盖高楼，难！

2、酒店当学徒：白白浪费时间，学不到技术

酒店由于运营的需要，师傅是没有更多的时间单独悉心教授“徒弟们”的，师傅只有在时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一的时候，才会传授徒弟少许的烹饪技能，这就导致了“徒弟们”的学习效率非常低。

与此同时，酒店不会让你闲着，“免费劳动力”怎么会不用，但因为技术还不成熟，前期不可能上灶，于是打杂就是主要工作。

3、专业烹饪学校：系统的学习，才能走的更远

长沙新东方烹饪学校拥有系统化的培训模式。与其他职业院校相比，长沙新东方烹饪学校以市场为导向办学，在充分考察市场的基础上，结合同学们的需求制定课程内容，食材丰富，配比严格，为优质教学提供保障。在每堂实操课后，对于同学们的制作成果，老师会当堂点评，不仅让同学们及时发现自己的缺点与不足，每天都还能有新的提升。

另外，学校会组织举办的阶段考核、技能比拼、宴席设计制作等各类型大赛，让同学们拥有更多展示与提升的机会。学校以培养高素质、高技能人才为己任，以好就业、就好业为导向，让每位合格毕业生好工作，无后顾之忧。

长沙新东方烹饪学校让零基础的你，收获精彩的未来人生。