【长沙新东方优势】专业篇

得一技之长，成就精彩人生。跟随着小编的脚步一起探索，学校的专业吧~

中餐学院

长沙新东方中餐学院是为热爱中餐的人士所量身打造的，在这里，使用完善的设备，去烹饪属于自己的一方天地吧!教室布置空间合理，设备器材覆盖完全，按照星级酒店后厨标准复刻，满足同学们日常操练所需。

以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标，培养学生的实践操作能力，学习各种流行菜制作技术、各种不同档次宴席设计和制作技术。

西点西餐学院

西餐学院引进有大批先进实训设备，与酒店主流西餐工作台进行一比一还原；整体设置干湿分离，让学生有更多的操作空间。在这里，体验浸入式学习，你的学习热情，全凭兴趣驱使！

主要以培养专业知识丰富、操作技能娴熟、具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

西点

学习西点本身就伴随着幸福甜蜜。理实一体化的教室，全方位照顾你学习所需的方面。实操为主、理论为辅，是我校一直秉承的教学方针。定期举行的西点考核，让同学们在动手中发现乐趣、找到荣誉。

培养能够熟练掌握各式常见西点的制作，掌握各种面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作，同时懂管理会技术的专业人才。

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