什么样的老师才能成为新东方烹饪学校优秀老师，这几点较为看重

新东方烹饪教育已经走过35年发展历程，在全国家喻户晓，如果突然想学习厨师，相信不少人脑海中第一个蹦出来的就是新东方烹饪教育。对于学生，长沙新东方烹饪学校有教无类、一视同仁。那么对于老师，他们的要求条件又有哪些呢，以下几点应该是较为看重的......

1、双师型”教师是门槛

什么是“双师型”教师，目前还没有统一的解释，但长沙新东方烹饪学校对于从事教学工作的老师要求标准却很高，一方面要在学历上过关，能胜任烹饪理论教学的基本素质，拥有丰富的教学经验；另一方面要有餐饮行业大厨级别的管理经验，在烹饪大赛上有斩金夺银的殊荣，厨师应具备的技能证书不可少，带领学生实操教学可以游刃有余。

简单概括长沙新东方烹饪学校的“双师型”，第一个身份是懂教育学的人民教师；另外一个身份是懂餐饮发展的厨界大咖。既懂教学，也懂就业，这就是门槛。

2、懂孩子、更懂家长的心理学家

进入长沙新东方烹饪学校的学生大都处于青春叛逆期，有着许许多多与成年人不同的思维，再加上职业教育与普通高中教育存在的差异比较大，要让学生能接受老师、接受学校的教学模式并不是一件容易的事情。另外，学生背后的家庭也是作为一名教师要全面考虑的一件事，如何解除家长们的顾虑，应对不同类型的家长也是他们走向优秀教师必然要有的磨炼。

长沙新东方烹饪学校的老师都有一个共同的特点，那就是新生入学后不着急给他们上课，讲解各类菜肴，而是用很长时间分析每位学生的家庭背景、性格特征以及未来憧憬，然后在学校统一安排下进行系列的入学教育，他们明白相比专业技能的提升，学生心理方面的适应更重要，第一关没有做好，即使匆匆忙忙开始教学，也很容易让学生半途而废。

面对家长，长沙新东方烹饪学校的老师耐心要比普通高中的老师要更多一些，因为家长群体不一样，职业教育更关注今后就业，功利性很强也可以理解，如何平复家长的心态，配合学校教学规划，实现家校合作，背后需要做得工作太多太多了，说长沙新东方烹饪学校的老师是半个心理学家一点也不为过。

3、终身学习的能力，一专多能的本领

长沙新东方烹饪学校对于学生开设丰富多样的选修课，为的是学生可以“多学一门新技能，创业就业多条路”；对于老师，入职后的他们也要接受属于教师的“选修课”，有全国院校内部的交流会，也有全国烹饪大赛的技能大比拼，甚至会让老师走出国内、走到国外，与国际烹饪行业的业界大师切磋交流。

老师与学生的身份并不是固定不变的，很多时候，长沙新东方烹饪学校的老师要有清零的思维，让自己以学生的身份向各行各业去学习，去提高综合素质。比如做食品雕刻的老师，美术学院也是要经常来往、拜师学艺；教授西点课程的，意大利、法国、美国的外教就成了他们的师父。

如今，长沙新东方烹饪学校的老师还要研究新媒体传播、在抖音、快手短视频平台秀厨艺，懂得的梗还要比年轻人更多，说他们是美食博主也没有什么错，学习从来没有完成时，永远都在进行时，这就是他们的职业理念......

4、不做象牙塔的“老夫子”，要做就业上的“智多星”

在不少大学，很多老师由于在象牙塔内从事教学工作时间太长，所教授的课程往往与市场所需有所脱节，直接影响学生未来就业，即使就业办的老师，也容易泛泛而谈，对于学生就业帮助不大。

但长沙新东方烹饪学校作为职业院校，明确定位的同时，对于老师们的要求还体现在就业市场的敏感性，他们要求不但学生要到企业实习，老师也要到企业深造，只有懂得了市场的竞争残酷，才能更好服务学生的求职就业。

另外，给学生就业做参谋，并非临近毕业时才开始，而是新生入学第一天就逐步开展起这项工作；同样也不会在学生找到工作后就结束，反而是职业生涯规划的新起点，时刻与毕业生取得联系，通过与入职企业来往，为毕业生们继续提供就业服务。

牌子再大，如果师资力量薄弱，聪明的家长也不会选择；师资力量强大，如果解决不了孩子的就业问题，智慧的父母也要犹豫三分。长沙新东方烹饪学校明白这其中的关系，因此对于教师一直秉持“优中选优”的选择，能者上、平者让、 庸者下、劣者汰也是长期不变的用人标准......