名师大讲堂——大碗先生厨师长来校授课

近日，在我校创就业指导中心的安排下，湖南大碗先生餐饮连锁管理有限公司长沙环宇城店厨师长朱群浩老师走进我校，为长沙新东方中餐专业学子带来了一场别开生面的管理学培训课程！

湖南大碗先生餐饮连锁管理有限公司，成立于2004年，历经17年的成长，现已发展成为长株潭地区平价餐饮第一品牌、湖南连锁餐饮的领导品牌。

大厨简介：

姓名：朱群浩

年龄：26

职务：湖南大碗先生长沙环宇城店厨师长

工作经历：2020年7月进入大碗先生任职炒锅——2020年12月晋升为训练员——2021年4月晋升为副厨师长——2021年12月至今晋升为厨师长

朱厨通过朋友了解到大碗先生的后厨管理比较标准，流程比较规范。入职后通过自身努力用540天成为大碗先生晋升最快的厨师长。

朱厨首先介绍了大碗先生完善的晋升体系，坚持以内部人才孵化培养为主，引进外部专业人才补充为辅的用人原则。紧接着讲解如何成为厨师长以及朱厨入职540天以来的心得感受。

朱厨的公开课让同学们受益匪浅，相信学生们以后也能积极上进，通过努力成为优秀的人。