【校园动态】长沙新东方烹饪学院中餐学生技能比拼！

每个阶段课程学完，我校都会对学生进行一个综合能力的测验，因为我们坚信只有温故才能知新，才能让学生在一次次实战训练中，青出于蓝而胜于蓝。

今天，长沙新东方烹饪学校的中餐学子在鸡啼之际就开始着手准备开学第一课的综合能力测验——中餐宴席pk赛。

从菜品的前期准备，到上锅烹制，都需要学生们独立完成。全程无辅助，无提示，只有在这样严格且高要求的考试氛围中，才能体现出学生的真实水平，从而在试后的老师点评中，让学生能知其所长，改其所短。

在中餐大赛现场，每个展台各具特色、尽展风采。此次宴席设计大赛，从菜单定制，宴席风格、雕刻及创意都是由每个班的同学们一起探讨得出，共同精心烹制，食材荟萃、百味争锋，美味珍馐一一呈现。

中餐热菜、凉菜冷拼、果蔬雕刻都体现了每一个宴席主题的独特魅力。同学们赋予了这些美味珍馐生命的色彩，它们或龙飞凤舞、或妖艳多姿，或沁人心脾，每一处细节都展现着他们精湛厨艺的迷人才华。美食的魅力让人无法抗拒，学子们出众的才华更显工匠风范，中华美食文化的精髓也在比拼中得到了传承。

在这次中餐宴席比拼中，我们看见了新一代中餐传承人的趣味灵魂，长沙新东方中餐学子们用自己的作品诠释对中餐的理解，他们即是弘扬中餐文化的有为青年，更是未来国内餐饮行业的新血液，传承经典，创新味道。