夏季轻食-沙拉的几种做法

 夏天到了，天气越来越热，人也容易变得没啥胃口。这时候，吃沙拉正是时候，维生素、纤维、蛋白质类营养丰富，色泽鲜艳且鲜嫩爽口，引人食欲大增的同时也不会给肠胃造成负担。今天小编在这里给大家介绍几种简单额沙拉做法，希望大家能用到哦~

1.蔬菜沙拉

食材：生菜5片、1个鸡蛋、半根黄瓜、圣女果8个、西兰花3朵、红腰豆10克、10克玉米粒、12只大虾、30克蓝莓

做法：生菜洗净切段，黄瓜切成片状，煮好后将所有食材倒在盘里边，加点低脂沙拉，味道不错哦。水开后，大虾放进水里煮五分钟，西兰花煮5-6分钟，鸡蛋煮4到6分钟。煮好后将所有食材装进盘里，舀一勺红腰豆，一勺玉米粒，加入蓝莓和，圣女果，撒上自己喜欢的酱料就完成了。

2.油醋汁蔬果沙拉

食材：紫甘蓝150克、圣女果50克、熟玉米棒半根、火龙果半个、葡萄干适量、坚果适量、橄榄油2汤勺、柠檬汁半汤勺、蜂蜜半汤勺、盐适量、黑胡椒适量

做法：处理食材，洗净、沥干、切成合适的大小，紫甘蓝和火龙果切成细条；圣女果对切，玉米取粒，将这些食材放在盘中，上面撒上适量葡萄干和坚果果肉碎；调油醋汁，将橄榄油、蜂蜜、柠檬汁、盐和黑胡椒，用干净的筷子调匀，吃时淋在食材上，即吃即拌为好。

3.鸡胸肉藜麦沙拉

食材：1块鸡胸肉、藜麦适量、2片生菜、青豆适量、樱桃萝卜2个、圣女果3个

做法：鸡胸肉表面擦干水分，用盐和黑胡椒腌制一个小时，时间长更好。锅中少许油，放肉，小火煎4分钟左右，看鸡肉侧面大部分发白，再翻面煎4分钟。煎完静置几分钟，会有汁水。藜麦煮熟沥干水分，生菜、青豆、圣女果、樱桃萝卜切好备用。放调味品，搅拌，然后再放鸡胸肉丁。

今天就先给大家介绍这几种沙拉做法，如果大家还想知道更多更详细的做法，欢迎大家来长沙新东方咨询哦 ~