泰式咖喱饭教程火热来袭，鲜香浓郁，好吃到停不下来

美食总是和生活息息相关，味蕾总是忠诚的，我们最难以忘记的总是一段包含充沛感情的美食记忆。在这里，长沙新东方烹饪学堂来读懂你对美食的执着，今天小编请来我们西餐大厨老师，给大家讲解泰式咖喱饭教程。

食材：胡萝卜、土豆、洋葱、咖喱、鸡肉

1.用的是鸡脯肉，也可以用鸡腿肉。鸡腿肉需要去骨切小块，没有鸡脯肉方便（根据个人的喜好来选择）。

2.鸡肉切小块，用姜末，料酒，盐，胡椒粉腌制15-20分钟，洋葱，土豆，胡萝卜切小块。

3.锅里倒油，先煸炒鸡肉，鸡肉变色后盛出。

4.锅内留的底油，先煸炒洋葱，这样可以激发洋葱的香味，再放土豆和胡萝卜。

5.简单翻炒几下，大概40秒左右。加入清水，没过所有的食材。

6.食材煮十分钟，再放咖喱和鸡肉，等咖喱煮得粘稠，就可以关火啦（土豆和胡萝卜要煮的烂一些，在煮的过程中可以尝一下，确定一下口感。不够烂的话，就继续煮）碗内或盘子内先盛入米饭，淋上做好的咖喱鸡肉即可。

这道泰式咖喱饭，你学会了吗？如果你想学习更多美食，欢迎来长沙新东方烹饪学校哦~在这里我们会有更多美食与你相约~