“新东方杯”第六届全国烹饪技能大赛盛大启幕

 8月5日，由中国东方教育携手中国饭店协会联合主办，长沙新东方烹饪学校承办，中国东方教育所属全国烹饪院校协办的2020CHA中国烹饪锦标赛|“新东方杯”第六届全国烹饪技能大赛在长沙盛大开幕！

 中国烹饪大师、湖南省餐饮行业协会理事、国家职业技能高级评委阳建安，中国烹饪大师、国家职业技能高级评委何华山，仟吉食品有限公司烘焙训导员陆叶及学院各部门领导嘉宾出席了大赛开幕式。

 此次烹饪大赛比赛项目分为中餐热菜、中餐冷菜、区域特色小吃、果蔬雕刻、中式面点、西餐热菜、艺术蛋糕与甜点以及面包烘焙8个项目，相信这些参赛选手们定能妙手生花，在大赛中大放异彩！

 在庄严肃穆的国歌声中，烹饪大赛缓缓拉开帷幕。长沙新东方烹饪学校校区负责人为本次大赛致开幕词，向莅临大赛的各位领导及嘉宾表示热烈的欢迎。他表示，此次烹饪大赛是新东方烹饪教育悉心打造的盛会，对院校来说，通过这一盛会能够检验院校的教学成果，促进教学水平的不断提升，达到以赛促教、以赛促学的目的；对参赛选手而言，这是一次难得以厨艺论英雄、以技能展风采的学习交流机会。

 参赛选手代表在发言中讲到，全体参赛选手一定会严格遵守大赛规则,服从裁判的评判,赛出风格，赛出水平，用优异的成绩，回报老师和学校！

 大赛的有序开展离不开公平、公正、公开的评审。裁判长阳建安大师代表全体裁判员上台，为保证大赛的公正公平许下了庄严的承诺。他表示，评委组会本着公平公正公开的准则，认真对待选手的每一份作品，采用科学的评分标准，综合多个维度，力求给出贴近选手水平的分数，希望参赛的选手能够赛出自我，赛出水平！

 为了大赛的有序进行，我院教务处负责人上台宣读大赛文件。他希望通过此次大赛，能真正让同学们发现自身的优势和不足，然后在接下来的学习中努力提升，将来成为一名优秀的烹饪人才，用知识与技能推动餐饮业的发展。

 最后，学院领导对此次开幕仪式进行了总结讲话。他表示，每年的烹饪大赛对烹饪人来说都是一场盛会，在这个赛场上，大家可以接触到各个年龄段、不同领域的烹饪爱好者，大家以厨会友、相互切磋，在这个舞台上尽情的展现自我，将历久弥新的烹饪精神发扬光大。

 “我宣布，2020中国烹饪锦标赛‘新东方杯’第六届全国烹饪技能大赛现在正式开启！”伴随着礼炮声，各位领导齐上台推杆开启今天的启动仪式，掌声回响在长沙新东方校园，“新东方杯”第六届全国烹饪技能大赛开幕式圆满结束。

 开幕式之后，到了本次大赛的激烈阶段——比赛，参赛选手将前往各自的赛区，在各个项目上展开激烈角逐。究竟谁能够在此次比赛中摘金夺银、勇夺桂冠呢？让我们拭目以待。