【名师大讲堂】徐记海鲜出品总监胡朋倾情传授舌尖上的美食

 为了发挥名师的专业引领作用，让同学们在学习中提升技能，4月20日，长沙新东方烹饪学校特别邀请到行业大咖——徐记海鲜出品总监胡朋大师来校授课，以直播的方式为学子们带来了精彩的烹饪课堂。

 胡朋大师从业将近20年，一路从学徒做到出品总监，精通各式菜肴，擅长融合创新。此次授课，他为长沙新东方的学子们带来了两道海鲜菜品：金汤芙蓉蒸龙虾、拍蒜紫苏炒鲜鱿。

 胡大师厨艺精湛，经验丰富，对烹饪技术有着自己独特的见解。课上，胡大师结合烹饪工艺及中餐行业的发展现状，为学子们解说了餐饮业的广阔未来，并亲身示范烹制了菜肴，现场参观咨询的学生和家长们被大师娴熟的动作、高超的技艺深深吸引，现场掌声不断。同时在快手直播间也是热闹非凡，大家都积极提问互动，热烈讨论，学习热情一度高涨。

 本次授课过程中，胡大师除了亲自讲解和示范外，还在课堂中为学子分享了宝贵的工作经验，给同学们讲了餐饮从业人员应当具备的条件，他说，要想成为一名好厨师，除了过硬的烹饪技能，还得拥有吃苦耐劳的精神。

 今天的名师大讲堂让每一位学子都受益匪浅。通过名师授课不仅能让同学们接触到新鲜菜品，增长阅历，也能给他们在技术学习过程中增加信心与前进的动力！