厨师证有中餐和西餐之分吗？

 改革开放以后，越来越多的人接触到了西方国家的文化，西餐的就餐风格慢慢传入了中国，比如说西餐、西点，它们都受到了很多人的喜爱。因此在中国，就有专门的西式烹调师和西式面点师职业和证书。

 厨师证分中餐和西餐的，根据菜肴制作方式又分为中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师四个类别，考了证书后是终身使用的。中式烹调师和中式面点师属于中国菜品的证书，中国传统文化源远流长，厨师属于古老的职业，在公元前的奴隶时代就开始有厨师存在了。

 厨师证由地方的社会保障局和人力资源部颁发，在全国各地都有效的，厨师的种类不同，其名称不一样，不论是中餐厨师还是西餐厨师都是社会紧缺的人才，需要取得有关的厨师证才能成为真正的厨师。

 考取中餐和西餐相关的证书都大同小异，一共分为五类：初级、中级、高级、技师、高级技师，考核内容的难度依次增加，考取证书能在就业、积分政策落户、技术人才出国、退休养老都有不可忽视的作用。想要取得中餐和西餐的证书离不开平时的积累与实践，利用平时的时间多看看网上的视频，做到心动、眼动、脑动，进行思考，用心去学习厨师的烹饪技术，想要取得厨师证不会很难的。

 长沙新东方烹饪学校作为国家职业技能鉴定所，也是考取厨师证的考点之一，如有疑问可网上咨询学院专业老师。