霜降节气美食攻略

占位“霜降”后一般是进初的好时候，谚语有“补冬不如补霜降”的说法。进补以保暖、润燥、健脾养胃为主则，多吃些梨、苹果、洋葱、雪里蕻，少吃冷硬、强刺激食物，忌暴饮暴食。另外，还要注意胃的保暖。

占位“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山药、藕、荸荠，都是这个时节适宜吃的食物。此外，还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物，也很有保健功效。

占位霜降养生食谱推荐：滋补肾阴，健脾养胃，生津润燥，补血益气。

占位一、白果萝卜粥  

占位配料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。  

占位做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。 

占位二、双耳汤   

占位配料：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。  

占位做法：将白木耳、黑木耳用温水发泡，除去杂质，洗净，放入碗内，加冰糖、水适量，置蒸笼中，蒸一小时，待木耳熟透时即成。 

占位三、栗子粥  

占位配料：栗子5个，大米100克，白糖适量。

占位做法：将栗子去壳，洗净；大米淘净，与栗子放入锅中，加清水适量煮粥，待煮至粥熟时，调入白糖等，再煮一、二沸服食。或将栗子研细，煮成粥糊状，加糖食用，每日1剂。可养胃健脾，补肾强腰。

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