【新生访谈】吴鑫磊：为爱好来一场说走就走的学厨旅行

占位吴鑫磊 17岁 湖南邵阳人 报读专业：三年制金典总厨

占位他曾获得过市级篮球赛第二名，是一名高中体育特长生。也许他可以凭着较强的专业特长考一所比较好的大学，走一条考大学、拿文凭，然后走上工作岗位的传统路线，但是他没有。

占位高一的下半学期，渐渐对学习不感兴趣的吴鑫磊想到了学厨师，他一直记得那句广告语“姐，遇到新东方厨师就嫁了吧！”在心里早已认定了新东方。想到就做，他没有像其他人一样上网搜查，也没有碾转各个学校去参观比较，而是直接在百度地图上找到了长沙新东方烹饪学校的位置，和妈妈就坐车来到了学校。

占位来到学校，看到教室里大家学习的情景，那种深厚的学习氛围触动了他，毫不犹豫地报读了中餐三年制金典总厨专业。他知道三年不短，但他更清楚，这就是他要找的专业学厨师技术的学校。现在来校已学习四个月的他，刀功、勺功都学得不错，实操练习让他进步很快，现在已经期盼着上灶炒菜了。

占位每天在同学们你追我赶的学习氛围下和老师的精心指导下学习，他已从起初的行业小白变得越来越专业了，并且有了自己的职业规划：毕业后去广东顺德那边工作，因为那里是厨师之乡，要做就要做到行业的骄傲。希望通过毕业后在那里工作能让自己学到更多的知识和技能，然后在酒店努力工作，得到老板的赏识并帮助老板做好酒店的经营管理，等到开分店时自己能做分店领导者。

占位说做就做，果断并且执行力强的他，通过坚持与努力，相力将来定能成为餐饮行业的佼佼者。长沙新东方烹饪学校也将与他同行，等到他将来回忆时，这段学厨经历会是他人生中一段难忘的旅行。