【春分】百花争明媚，莫负好春光，来长沙新东方，不负梦想

占位溪边风物已春分，画堂烟雨黄昏，水沉一缕袅炉薰，尽醉芳尊。今日5时58分，迎来二十四节气中的第四个节气：春分。

占位岸柳青青，莺飞草长，春天的气息已扑面而来。桃花灼灼，柳丝飘扬，一年好景，最美不过春光。

占位春分时节正是调理体内阴阳平衡，协调机体功能的重要时机，因此我们要注意餐饮，把握好养生的时机。不过，当人体新陈代谢不协调时，体内会出现某些元素的不平衡状态，致使早衰和疾病的发生。

占位一、注意养肝

占位传统中医理论认为，春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾。春季是肝病的高发季节，需要注意养肝，协调肝的阴阳平衡。甘味食物能补肝益肾，如枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆等。而酒会伤肝，春季更不宜饮酒。泡点菊花茶、薄荷水能起到清除肝热的作用，或是饮用电解质丰富的饮料也可以达到好的效果。

占位二、注意食物的互补

占位食物分寒、热、温、凉、平五种属性。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，需要添加葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止菜肴性寒偏凉；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴，配上蛋类等滋阴食材，达到阴阳互补之目的。

占位三、多吃时令菜

占位每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜，得天地之精气，营养价值高。吃有养阳功效的韭菜，可增强人体脾胃之气；豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体生长机能；而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果，则能润肺生津，滋补养肝。

占位春分是美好的希望，在长沙新东方烹饪学院里，一群热爱烹饪的孩子们正在忙着学习。春分也是播种的好时节，春分麦起身，一刻值千金。长沙新东方的老师们都准备好了，广大烹饪爱好者们，你们准备好播种希望了吗？现在报名学习，一至三年后就能收获成绩。

占位春分像一支吹人奋进的号角，吹醒万物，吹长柳丝，吹开花蕊，吹绿鲜草，吹生蓬勃与希望。一年之计在于春，让我们一起览春光明媚，携梦想齐飞！