【烹饪学堂】铁板黑椒牛仔骨

简单又好吃的牛仔骨，跟着新东方大师学起来吧！

主料：牛仔骨半成品半包。

辅料:黄油20g、洋葱1个、原配酱汁适量。

铁板黑椒牛仔骨的做法：

1、牛仔骨焯水，高压锅先压熟。

2、辅料改刀备用。

3、调酱汁。高汤，耗油，黑椒汁，生抽，老抽，盐糖味精，胡椒粉，勾芡。

4、铁板锅入麻油，下入洋葱，西芹，再放牛仔骨，浇上调好的汁，铁板烧热即可。