【杰出校友】赵琛：逼一逼自己，将不可能变为可能，成就更好的自己！

姓名：赵琛

专业：西点精英2001

毕业时间：2021年5月1日

工作单位： 墨茉点心局

职务：后厨培训师

一个人的优秀，不是天生的，而是后天修炼出来的。是谁说男孩子学西点没有前途的。在长沙新东方西点专业中就有这样一位优秀的男孩子，他叫赵琛。因为自己优异的表现受到了企业的重点培养，通过自己的坚持与辛勤付出，毕业两个月的时间就从后厨学徒晋升为后厨培训师，薪资超过同毕业生的平均水平。

一年前，自己得过且过

回想起学西点前的一年，赵琛刚读高一第三个月，因为不喜欢枯燥的理论课，加上好动的自己受不了高中学习氛围，于是跟家人提出休学的建议。父母见到赵琛这个状态也没有强迫他继续学习，便到校给他办理了休学手续。休学后并没有像其他人一样到“流水线”的工厂中上班，而是浑浑噩噩的在家度过了半年的时光。

一次遇见，一生的改变

一天，他和朋友去县城里面玩，路过一家面包店看到里面的师傅吹着空调做着手中精致的蛋糕，便一下吸引了他，于是走进去与面包店师傅一番探讨。回家之后，他在网上也搜了很多资料，了解到学西点不需要什么理论课程，并且有一技之长出来找工作也不是什么问题，并且现在西点师的薪资待遇、晋升空间都非常不错！

于是，便于父母商量来学习西点专业。根据父母与自己的了解，看了很多家开设西点专业的学院，觉得长沙新东方不错。不论是从专业性还是就业方面都有独特的优势，并且入学就签订就业协议，毕业合格之后直接推荐就业。

在长沙新东方烹饪学校学习的这段时间里，虽然上手没有其他同学快，但是他坚持一遍一遍地努力完成做好每一个作品，同学下课了他在教室里练习。中午休息，他也在教室里练习，经常请教专业老师讲解专业手法和要点。每当完成一个作品的时候，他总是会记录下来，就当给自己的一个小鼓励！

对学弟学妹们的寄语：世上无难事只怕有心人。有时候逼一逼自己，会发现有很多不可能的事情会变成可能。

请继续保持你对西点的热爱，前路漫漫让我们带着一颗赤诚之心，相信你们可以成为更好的自己。