【成功学子-陈民科】选择成就梦想

 学生姓名：陈民科

 年龄：27岁

 学习专业：两年制大厨精英

 工作单位：上海望湘园餐饮管理股份有限公司

 岗位：厨师长

 当年高中毕业的陈民科，再三考虑了是升学还是学门技术后，最终选择了来长沙新东方烹饪学校学厨师。

 学厨缘于他的兴趣，对于自己喜欢的事情，他总是激情满满。在校期间，陈民科不断以“高标准”要求自己。练习基本功时，一个翻锅动作时常练习上千遍，一朵花雕了再雕。无论严寒酷暑，他都要求自己坚持提前到实训教室，完成既定的实训操作后，还给自己“加课”，以求熟能生巧。

 经过系统的刀工、勺工、雕刻、烹饪原料加工技术、宴席制作、八大菜系经典名菜、火锅、煲仔等学习后，两年时间里，他的烹饪厨艺有了突飞猛进的发展，尤其是热菜和冷拼，更是他的强项。

 学院一直提倡学以致用。毕业后的陈民科，在学院创就业指导中心的安排下进入上海望湘园餐饮管理股份有限公司工作，开始了新的人生旅程。

 陈民科格外珍惜在望湘园的每一天，他从基础的打荷开始，踏踏实实熟悉了每个后厨岗位的知识与技能，三年后升为厨师长。

 目前已是厨师长的陈民科，每天都忙得不可开交，厨房管理、成本控制……厨房大大小小的事都需要经过他的手，但凭借着学校打好的坚实基础，让他做起来游刃有余。

 成功背后离不开勤奋努力，更重要的是要有一个好的平台让勤奋努力的人去施展才干。陈民科说，正是当初来到长沙新东方学厨师，才能毕业后在学校的推荐下来到望湘园这么好的餐饮企业，才能有今天的他。

 正如他所说，学厨师选学校很重要，选择对了学校就等于选择对了以后的发展之路，他感谢母校的培育之情，更感谢学校在毕业之际给他推荐了这么好的一个就业平台。