【成功学子-袁飞】厨师不只是一种职业更是生活的热爱者

厨师，也许在一般人眼中只是一种职业，但对于袁飞来说，却是流淌在他血液里的东西，对厨师职业发自心底的热爱，与生命共存的认真态度，已经让他离不开餐饮这一行业了。

当年初中毕业的他，因为对做菜的热爱，来到了长沙新东方烹饪学院两年制大厨精英专业学习。正是因为当初在学校的刻苦学习、对菜品的研究，才使他现在成为了湘碗厨的出品总监。在工作中，他推陈出新，有机会就去全国各大城市考察学习，不断地更新菜品，获得了顾客的一致好评。正是由于任劳任怨的优良品质，工作中的袁飞得到领导的信任和支持，也获得了各项比赛大奖。此外，这些成绩的取得也与他在工作中喜欢动脑筋分不开。无论何时，都喜欢对传统菜肴进行大胆创新改革，很多传统菜肴经过他的改良立刻大放异彩，受到食客的追捧。

在很多星级酒店中，餐饮总监的待遇级别与部门经理相同。由于既要抓生产、搞菜品创新、促管理，又要确保盈利，这就使得他必须是在厨艺精湛的基础上做厨房所有事物的决策者、创新引导者、通晓市场需求者、上传下达者……

可是这样的工作从来没有让他厌烦过，反而是越做越有干劲。他说，干一行就要爱一行，爱一行就要做好一行，无论何时都不能丢了自己那一腔热血和满腔热忱，不能忘了自己当初学厨的初心，这样才能把工作干好，才能不辜负当初培育自己的母校和现在的公司。很感谢老师教与他厨艺，感谢母校给他这样一个平台，也希望长沙新东方的学弟学妹们珍惜在校的宝贵时光，将烹饪技艺学精，为母校争光!