啤酒鸭家常制作方法

啤酒鸭家常制作，简单易学，制作出来味道醇香浓厚，入口鲜香，还有啤酒的清香，而且可以放心，吃啤酒鸭一般不会测出酒驾~~~

下面就一起来看看啤酒鸭家常制作方法：

准备材料：鸭、啤酒，青椒，生姜，蒜，老抽，鸡精，盐，糖、油等（人多还可以加些土豆、香菇）

制作步骤：

1、将鸭子处理干净，洗净内脏

2、加姜片，把水烧开，再把鸭子放进去煮2分钟，然后捞出，把鸭子沥干

3、在沥干期间，可以准备想加的其它菜肴，如土豆香菇等

4、沥干的鸭子处理成块，加油，放姜煸炒出香，放入鸭块，然后加入料酒，老抽，鸡精，盐，糖等炒合。

5、最后加入啤酒适量（看鸭肉量而定），先用大火烧开，后用小伙慢炖，待汤水不多之后，加入青椒，大火收汁，即可盛出装盘，最后撒点葱花香菜，美味即成。

（土豆香菇等配菜，可以在前面大火烧开以后加入） =

就这么简单，家里制作起来也是容易，还有更多菜肴大菜，想学习的话可以来长沙新东方烹饪学校学习哦！！！

(备注：以上图片来自于网络，侵权联系删除）