初高中毕业生学厨师，到底选长期专业还是短期专业？

这几天，我们长沙新东方的咨询大厅中挤满了初高中生，他们是为了学习一门技术而来，也是为了梦想而来，也有的还是为了工作就业而来。那么，初高中生咨询老师比较多的一个问题就是：我适合学习长期专业还是短期选专业呢？

长沙新东方烹饪学校小编建议，初高中生选长期专业！为什么呢？

首先，小编考虑到你们的年龄比较小，看待问题还不是很成熟，选择长期专业，可以在学校里面进行系统的学习，慢慢得打磨自己。随着自己的年龄增长，以及三观的成熟，再踏入社会中，对自己的工作和个人的发展将会有更大的帮助。

选长期专业利于系统掌握烹饪技艺

对于大多数初高中生来说，烹饪技能基本上都是零基础，因此要进行系统性的学习。我院对初高中生开设了三年制幼儿教育与健康管理专业、三年制西餐大厨、三年制时尚西点专业、三年制金典总厨专业、两年制湘菜金领大厨专业、两年制湘菜大厨精英专业、两年制酒店管理等长期火热特色专业。“理论+实操”的新型教学模式，系统的实践更加有助于掌握技能。

长期专业可满足同学们的技能和学历需求

为了提高在校生的就业竞争力，长沙新东方烹饪学校为初高中生采取“技能+学历+就业”三管齐下的教学模式，对于渴望在学历方面有所提升的初中生来说是很好的选择。

长期专业的学习内容更充实，就业面更广

长期专业的同学都要经过严格的基本功训练，只有把基础学扎实，未来才有可能提高。基本功打扎实之后，还设有技能拓展阶段、技能强化阶段、岗前实训阶段等，课程涉及传统中餐烹饪技艺、糖艺、果蔬雕刻、盘饰果酱画、茶艺以及酒店餐饮管理等方面的知识。

长期专业全方位培养专业技能人才

通过全方位培养，既让学生具备良好的人文修养，又培养了学生精湛的专业技能，使学生真正成为德才兼备的领袖型人才。毕业即可进入名企就业，在未来也能有更好的发展。

因此，长沙新东方烹饪学校小编建议初高中生学厨师选择长期专业更合适~对于升学问题还有什么疑问，可以随时咨询联系我们的课程专业老师哦！