厨师培训学校为什么有长期专业和短期专业？怎么选择好？

“我”到底适合学习什么专业？这几年，随着餐饮行业的快速发展，厨师已经成为初高中生追捧的热门行业。但是，在初高中生选择学厨师的时候也会面临一个问题，那就是学习长期专业还是短期专业？

一般厨师培训学校都会有长期专业和短期专业，它们的主要区别就是在于学习的内容、课程的设置以及费用问题。而就初高中生来说，大多数人都选择了长期专业，对有一定基础和创业打算以及学习基础的学员，通常会选择短期专业。

不同的学制培训内容也会有所不同。短期专业以单品培训班、小吃培训班及兴趣班为主，主要以教学市场热门菜品及学员意向菜为主；长期专业的特点是系统化、全面性以及创新，从基础理论知识开始，到大量实践以及考验测评，经验丰富的教师们会因人而异地教学，帮助每位学员由浅入深地系统掌握。

短期专业的学员在毕业后一般倾向于自主创业；长期专业的学员在毕业以后，学校可以推荐就业，报名我院校企定向班的同学毕业之后直接进入到心仪的单位工作，并与长期专业学员签订就业协议，在全国有齐全的就业网络，与上千家企业、酒店合作，致力于帮助学生轻松创就业。

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