从“青铜”到“王者”，学厨师需要经历什么？

假如在长沙新东方烹饪学校学厨师有段位考核，那么你在什么段位呢？从“青铜”到“王者”你需要经历哪些过程？

学厨师“青铜段位”

不管你是选择中餐、西餐还是西点专业，理论指导实践，这个阶段主要学习理论知识，这个时候你的学厨才刚刚开始，你的未来你做主！

学厨师“白银段位”

我们学习任何一门技术都需要掌握基本功，学厨师也是一样的，入门基本知识很重要。刀工、翻锅、颠锅、勺功等技术轮番练习。这个时候你也许很彷徨，似懂非懂让自己的未来充满着向往！

学厨师“黄金段位”

当同学们经历基本功的锤炼之后，你现在的刀工精细、翻锅自如、裱花信手拈来，能够正确识别和掌握油锅、投料的准确度和适合度，能够灵活的掌握火候、勾芡，装盘也渐渐开始熟练，已经正式开始制作中餐、西餐、西点等菜品。

学厨师“铂金段位”

几经失败、几经狂欢，经历风雨之后总会有彩虹！你对各种菜式已经有了基本的认知，已经能够辨别菜品的好与坏，这个时候你开始初露光芒，向着自己期待的样子蜕变。

学厨师“钻石段位”

这个时候你已经能够独当一面了，在课程上也能够主动示范菜品制作，开始参加学校的烹饪技能大赛，艰难困苦面前，你逐渐心无所惧，菜品的丰富程度也增加了不少，可是菜品制作上你仍然缺少自己的想法。

学厨师“星耀段位”

在长沙新东方烹饪学校通过“理论+实践”训练和所有的考核之后，不得不说你现在真的超级厉害！不仅获得了厨师证还受到了很多名企的认可，毕业后能够顺利的进入到心仪的餐饮企业实习工作。这就是你整个学厨生涯最精彩的时刻！

学厨师“王者段位”

稚嫩到成熟，彷徨到坚毅，长沙新东方的校园里一草一木都见证你们的成长和蜕变。虽然你现在到了王者段位，但是想要成为行业大师，还需要不断地学习和创新。

那么，你现在处于哪个段位呢？如果你对烹饪感兴趣，想成就一番事业，来长沙新东方烹饪学校施展你的抱负吧~